|
|
Gehaktballetjes Met Fetavulling(ongeveer Voor 20 Balletjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr rundergehakt,
2 plak ontkorst witbrood ,
melk,
2 tl verse peterselie,
1 el verse munt,
1 uitje,
1 ei,
peper,
1/2 tl zout,
20 blokjes feta (1x1 cm)
(kaas kan ook),
2 el bloem,
olijfolie om te bakken,
Voorbereiding:
Week het brood in zoveel melk dat alle brood zacht is en knijp daarna zoveel mogelijk melk uit het brood.
Meng het met het gehakt, de gehakte peterselie, gehakte munt, geraspte ui, ei, peper en zout totdat een stevig mengsel ontstaat.
Zet het mengsel een uurtje in de koelkast
Bereidingswijze:
Draai er 20 gehaktballetjes van en vorm ze om een blokje feta of kaas.
Wentel ze door de bloem.
Bak ze in de koekenpan of in de frituurpan totdat ze goudbruin zijn.
Serveer ze met bijvoorbeeld bieslooksaus.
|
|
|